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그동안 몰랐던 레드와인 폴리페놀의 놀라운 효과
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그동안 몰랐던 레드와인 폴리페놀의 놀라운 효과

 

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<와인 효능>

와인은 다른 술에 비해 당분, 비타민과 무기질, 탄닌 등 영양분이 풍부하다.

와인은 무기질이 풍부한 알칼리성이기 때문에, 와인 섭취를 통해 칼슘 흡수를 돕고 골다공증을 예방할 수 있다.

특히 레드와인은 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 해 심장병과 동맥경화 예방에 좋으며, 노화방지 효능도 가진다.

또한 레드와인은 활성산소를 제거하는 효능이 뛰어나 암과 각종 질병을 예방하며, 위장치료 효과가 있는 탄닌 성분이 함유되어 있다.

화이트와인은 칼륨과 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 함유해 이뇨 작용을 한다.

그러나 화이트와인은 적포도 알맹이만을 발효시켜 만들어, 레드와인에 비해 효능면에서 약간 떨어진다고 한다. 이는 포도의 붉은 껍질에 폴리페놀과 탄닌이 함유되어 있기 때문이다.

와인은 그 외에도 비만을 억제하고 치매와 퇴행성 질환 예방에 좋으며, 유기산이 함유되어 식욕증진을 돕고 장내 세균을 균형있게 조절하는 효능을 가진다고 한다.



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